Indholdsfortegnelse:

De Sundeste Sæsonbetonede Bær
De Sundeste Sæsonbetonede Bær

Video: De Sundeste Sæsonbetonede Bær

Video: De Sundeste Sæsonbetonede Bær
Video: GOJIBÆR 🍒 HVAD FANDEN ER DET FOR ET BÆR? 2024, Marts
Anonim
Image
Image

Jordbær

Denne røde bær er ikke kun velsmagende, men også ekstremt sund. Jordbær er en fremragende kilde til C-vitamin, som i modsætning til almindelig tro er højere i dem end i citron eller hvidløg. Derudover ødelægges C-vitamin praktisk talt ikke ved lave temperaturer, så bærene kan fryses sikkert og spises hele året rundt. Jordbær er også rige på bioflavonoider - kraftige naturlige antioxidanter, der beskytter celler mod skader på frie radikaler og bremser aldringsprocessen. Det høje indhold af kalium og magnesium gør bæren ekstremt gavnlig for hjertet, blodkar og hjerne.

Hvad angår figuren, er jordbær et bær med lavt kalorieindhold, de indeholder kun 33 kcal pr. 100 g. En håndfuld bær er velegnet til en snack alene eller supplerer din havregryn om morgenen, vitamin smoothie og endda en grøntsagssalat.

Hindbær

En anden sæsonbestemt bær, der modner umiddelbart efter jordbær og praktisk talt ikke er ringere end den med hensyn til antallet af nyttige egenskaber. Hindbær indeholder meget kostfibre (især uopløselige fibre), som hjælper med korrekt fordøjelse og reducerer risikoen for vægtøgning. Bærens rige vitamin- og antioxidantsammensætning giver pålidelig beskyttelse mod skader fra frie radikaler og patogene organismer, forhindrer udvikling af betændelse og renser kroppen for toksiner. Flavonoiderne i sammensætningen har en gavnlig virkning på hjertet og blodkarrene og giver forebyggelse af forskellige kroniske sygdomme. Hindbær er lidt højere i kalorier end jordbær - 52 kcal pr. 100 g, men de er også et diætprodukt.

Image
Image

Solbær

Et andet lagerhus med vitaminer og sporstoffer er solbær. Med hensyn til antallet af nyttige egenskaber fører solbær med tillid, rød er lidt ringere end den, men hvid forbliver desværre langt bagud. Disse små sure bær er usædvanligt rige på B-vitaminer, vitamin C, E og D, hvilket giver en omfattende styrkelse af alle kropssystemer. Den rige antioxidantsammensætning af korender beskytter celler mod frie radikaler og nedsætter aldringsprocessen. Rips er en naturlig kilde til kaliumforbindelser, som (sammen med natrium) regulerer kroppens vand-saltbalance (især forebyggelse af ødem) og forbedrer syrebasen og opretholder optimal pH inde i selve cellerne. Bærens kalorieindhold vil helt sikkert appellere til alle, der følger figuren - kun 50 kcal. pr. 100 g.

Kirsebær

Kirsebær er ringere end andre bær i sødme, men ikke i mængden af næringsstoffer. Den rige vitaminsammensætning (A, C, E og B-vitaminer) har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære og nervesystems arbejde, kvaliteten af synet og hukommelsen. Flavonoiderne i sammensætningen beskytter kroppen mod skader fra frie radikaler og forlænger ungdommen og forhindrer ydre tegn på aldring fra at manifestere sig. Derudover stimulerer de aktive stoffer i bærene produktionen af melatonin, som hjælper med at normalisere søvn og forbedre det generelle velbefindende. På grund af dets høje fiberindhold normaliserer kirsebær fordøjelsessystemet og hjælper med at sænke kolesterolniveauet. Bare en håndfuld bær er cirka en fjerdedel af den daglige værdi af fiber, og 50 kcal pr. 100 g vil bestemt ikke skade din figur.

Blåbær

Fundet den vigtigste kilde til antioxidanter (og derfor skønhed og ungdom), og dette er blåbær. Bæret er næsten øverst på ORAC-listen (en international klassifikation, der måler antioxidantværdien af fødevarer). En håndfuld blåbær i alt kan give kraftigt forsvar mod frie radikaler, betændelse, vira og bakterier. Ud over de vitaminer, der allerede er anført ovenfor, er blåbær rige på vitamin K (hvilket er sjældent for bær), hvilket er ansvarligt for knoglesundhed og forhindrer også forkalkning og ødelæggelse af væggene i blodkarrene. Derudover er de aktive stoffer i dette bær i stand til at øge synsstyrken og forhindre, at den falder. Kalorieindholdet i blåbær er højere end i andre bær - 84 kcal pr. 100 g, men det er stadig ikke meget, især for så mange nyttige egenskaber.

Anbefalede: